خامه پاستوریزه ۴۰% 

خامه پاستو ریزه

خامه پاستوریزه ۴۰% از شیر تازه با کیفیت و با استفاده از دستگاه سپراتور جداساز تولید می گردد. به منظور حفظ کیفیت خامه این محصول بلافاصله پس از تولید منجمد میشود.

ویژگی های خامه پاستوریزه ۴۰% 

ویژگی های خامه پاستوریزه ۴۰% 

  • رنگ کرمی تا کرمی روشن
  • طعم مطلوب بدون مواد افزودنی 
  • بافت و ساختار فیزیکی مناسب

موارد مصرف خامه پاستوریزه ۴۰% 

موارد مصرف  خامه پاستوریزه ۴۰% 

خامه پاستوریزه ۴۰ به عنوان ماده اولیه در تهیه محصولاتی همچون خامه صبحانه کره و خامه قنادی ماست خامه ای پنیر خامه ای بستنی انواع دسر و نیز نوشیدنی های با پایه شیر مانند شیر شکلات و شیرموز به کار می رود.

بسته بندی

بسته بندی 

  • به صورت فله ای

شرایط و مدت نگهداری

شرایط و مدت نگهداری

  • نگهداری در جای خشک و خنک (دمای کمتر از 25 درجه سانتی گراد)
  • مدت زمان نگهداری از زمان تولید : 24 ماه

مشخصات فیزیکی _ شیمیایی

چربی : %40

اسیدیته : 6.8-6.6

رنگ – طعم – بافت : سفید

مشخصات میکروبیولوژی

شمارش کلی میکروارگانیسم : 10.000>

شمارش باکتری کلی فرم در 1 گرم : منفی

شمارش باکتری اشرشیاکلی در 1 گرم : منفی

شمارش باکتری استافیلوکوکوس در 1 گرم : منفی

کپک و مخمر در 1 گرم :  10       

آفلاتوکسین m1 در 1 گرم : 0.002

خامه

محصولات مرتبط ...